كلنا منعرف أغنية "قهوة ع المفرق" لفيروز…
بس يمكن ما حدا بيعرف إنو ورا الاسم في قصة أقدم من الكافيه نفسه.
من سنين طويلة، كانت فكرة "قهوة ع المفرق" مجرد صورة بالخيال… قهوة دافية على طرف الطريق، عالمفرق، فيها ريحة البن الطازة، وأصوات الناس، والضحكات، والأحاديث اللي بتطول أكتر من فنجان القهوة نفسه.
كل مرة كانت تنسمع فيها الأغنية، كانت هالصورة ترجع من جديد… وكأن هالمكان موجود فعلًا بمكان ما، ومستني حدا يلاقيه.
ومع الوقت، صار الحلم أكبر من مجرد فكرة.
حب القهوة، والسفر لاكتشافها، والتعلّم من ثقافات مختلفة، والبحث عن تفاصيلها من مصدرها، خلّى الحلم ياخد شكل أوضح سنة بعد سنة.
لحد ما وصل اليوم اللي قررنا فيه نحول هالصورة لواقع.
المكان اللي كان موجود بالخيال… صار عنوان.
والإحساس اللي حملته الأغنية لسنين… صار مكان يجمع الناس.
أهلًا وسهلًا بكم في قهوة ع المفرق.
المكان اللي يمكن مرق بخيالكم يومًا… قبل ما يصير حقيقة.
Everyone knows Fairuz's iconic song, "Qahwa Aal Mafraq."
But what many people don't know is that behind the name lies a story that began long before this café ever existed.
For years, "Qahwa Aal Mafraq" was nothing more than an image in someone's imagination — a warm coffee shop by the roadside, sitting at a crossroads, filled with the aroma of freshly brewed coffee, the sound of conversations, laughter, and moments that linger longer than the coffee itself.
Every time the song played, the same image would return. It felt as if that place already existed somewhere, waiting to be found.
As time passed, the idea grew into something bigger than imagination.
A deep passion for coffee, a journey to discover it, learning from different coffee cultures, and exploring its origins all helped shape the dream into something clearer year after year.
Until one day, it was time to bring that vision to life.
The place that once existed only in imagination became a real destination.
The feeling carried by the song for generations became a space where people could gather, connect, and create memories of their own.
Welcome to Qahwa Aal Mafraq.
A place that may have once lived in your imagination… before it became reality.